RESEP MENU SAHUR SIMPLE DAN LEZAT SAHUR
adalah Salah satu ibadah yang utama di bulan puasa karena termasuk dalam salah satu sunnah yang harus dikerjakan pada bulan puasa atau bulan Ramadhan dan waktu sahur itu sendiri dilakukan pada pukul 345 atau jam 04.00 dan pada waktu tersebut Kebanyakan orang tidak memiliki nafsu untuk makan terutama anak-anak yang baru belajar untuk berpuasa.
mungkin pada minggu pertama bulan puasa sebagian ibu-ibu akan lebih bersemangat untuk menyiapkan beberapa varian menu masakan yang mungkin disukai oleh anak-anak akan tetapi pada minggu-minggu selanjutnya semangat tersebut mungkin berkurang diakibatkan karena kurangnya waktu tidur pada malam hari dan mungkin karena malas untuk bangun atau untuk makan pada jam tersebut akan tetapi kami memiliki beberapa resep yang lumayan ampuh dan dahsyat untuk membangunkan selera makan khususnya pada anak-anak di waktu sahur supaya menjadi asupan gizi dan tenaga untuk melakukan aktivitas pada siang harinya.
resep yang kami buat adalah resep yang sangat praktis karena hanya membutuhkan bahan-bahan yang ekonomis tetapi sudah mengandung semua unsur-unsur protein dan gizi yang diperlukan oleh tubuh. praktis itu bukan berarti malas tetapi sebuah inovasi baru untuk lebih banyak variasi di dalam menyajikan menu untuk sahur supaya lebih bersemangat untuk bersahur dan menjadi salah satu asupan gizi dan protein untuk kegiatan kegiatan yang dilakukan pada siang hari
Adapun beberapa resep menu sahur yang praktis sebagai berikut:
yang pertama rujak telur
telur bumbu rujak dapat menjadi salah satu sajian spesial meskipun diolah sederhana tetapi sangat menggugah selera makan ketika sahur
Adapun resepnya sebagai berikut
1. 6 butir telur ayam
2. 200 ml air
3. 2 sendok makan air asam jawa
4. 1 sendok teh terasi
5. 3 sendok makan gula merah
6. 1 lembar daun jeruk
7. garam secukupnya
8. minyak goreng seperlunya
bumbu yang dihaluskan
- 5 buah cabe rawit merah
- 3 buah cabe keriting merah
- 1 buah tomat merah
- 1 siung bawang putih
cara membuat
a. yang pertama rebus telur hingga matang kupas cangkangnya kemudian goreng sebentar hingga berkulit
b. yang kedua Panaskan lagi sedikit minyak dalam wajan bumbu halus ditumis dicampur dengan daun jeruk dan terasi sehingga mengeluarkan aroma yang harum
c. yang ketiga tuang air garam beserta air asam jawa dan masukkan gula merah lalu aduk rata
d. yang terakhir Masukkan telur aduk sesekali hingga bumbu mengental dan siap disajikan
Resep sarden
menyimpan sarden kaleng yang dalam jumlah banyak menjadi senjata ampuh untuk menu praktis dengan sedikit variasi dalam memasaknya akan menambah sajian sayur yang lezat
1. 1 kaleng sarden ukuran besar
2. 1 buah tomat merah dipotong-potong
3. 10 cm jahe diiris tipis menyerupai batang korek
4. setengah buah bawang bombay dipotong
5. 4 butir bawang merah diiris tipis
6. 3 siung bawang putih diiris tipis
7. 6 buah cabe rawit merah utuh atau iris tipis bila ingin rasa pedas di bumbu
8. setengah sendok teh merica bubuk
9. setengah sendok teh gula pasir garam secukupnya
10. setengah sendok teh kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
11. 150 ML air minyak sayur secukupnya
cara membuat
a. yang pertama Panaskan minyak untuk menumis bawang bombay bawang putih bawang merah dan jahe hingga keluar aroma harum tuangkan kuah sarden aduk rata Kemudian masukkan air cabe rawit garam merica gula pasir penyedap dan aduk rata
b. Yang kedua masukkan potongan tomat dan ikan masak dengan sesekali diaduk secara perlahan supaya tidak hancur sehingga kuah mengental lalu siap disajikan
resep telur dadar jamur
kebanyakan ketika sahuur ingin simple hanya Membikin telur dadar goreng Akan tetapi jika dalam jangka lama pasti akan timbul rasa bosan dan perlunya variasi tambahan untuk menghilangkan rasa bosan ketika sahur
a. yang pertama 4 telur putih ayam
b. 100 gram jamur kuping diiris tipis dan kecil lalu cuci bersih
c. setengah sendok teh garam
d. setengah sendok teh kaldu bubuk
e. seperempat sendok teh merica butir dihaluskan
f. 1 buah cabe merah keriting iris serong
g. 1 batang daun bawang iris serong
h. 2 butir bawang merah iris tipis
i. minyak sayur secukupnya
cara membuatnya
- yang pertama kocok lepas telur bersama garam kaldu bubuk dan merica
- yang kedua Panaskan sedikit minyak dalam wajan tumis bumbu iris hingga harum masukkan irisan jamur aduk rata hingga layu dan matang matikan api dan biarkan hangat lalu masukkan ke dalam kocokan telur serta aduk rata
- yang ketiga Panaskan minyak secukupnya tuang adonan lalu buat dadar hingga matang di atas api kecil supaya tidak gosong serta balik agar matangnya merata
- yang keempat masakan siap disajikan untuk sahur
resep nugget tahu
membuat nugget Mungkin sedikit ribet namun sangat dua Selatan dapat menjadi variasi terbaru untuk menambah koleksi menu sahur
1. yang pertama 10 buah tahu ukuran 4 kali 4 cm tumbuh alus
2. 100 gram wortel serut halus
3. 100 gram lobak kupas serut halus dan cuci bersih Lalu rebus sebentar dan peras
4. 1 buah bawang bombay iris dadu kecil
5. 1 batang daun bawang daunnya saja iris tipis
6. 5 siung bawang putih cincang halus
7. 3 butir telur
8. 60 gram tepung terigu
9. 1 sendok teh garam
10. setengah sendok teh merica bubuk
11. setengah sendok teh kaldu bubuk atau sesuai selera
bahan pencelup
3 butir putih telur
tepung panir atau tepung roti kasar
cara membuat
Kocok telur bersama garam merica dan kaldu bubuk campur kandungan tahu yang sudah ditumbuk halus dalam sebuah wadah besar tambahkan terigu aduk hingga rata Kemudian Campurkan semua bahan lainnya serta atho'illah rata
Yang Kedua siapkan loyang melapisi dengan plastik lalu tuang adonan dan ratakan jika tanpa lo yang bisa digulung saja dengan plastik untuk nugget berbentuk bulat pipih atau lonjong
yang ketiga kukus selama 30 menit di atas api sedang angkat dan biarkan dingin dahulu keluarkan dari loyang lalu potong-potong kota untuk berbentuk sesuai selera Telukan ke putih telur selanjutnya gulingkan ke tepung panir setelah selesai siap untuk digoreng atau disimpan dalam kulkas untuk persediaan selanjutnya Panaskan minyak yang secukupnya di atas api yang sedang lalu goreng nugget tinggal kuning kecoklatan serta bolak-balik ke agar matang merata makanan siap disajikan untuk sahur
resep tumis kacang panjang
1. 200 gram kacang panjang potong-potong
2. 200 Gram toge buang ekornya
3. 10 buah bakso sapi potong tipis
4. 43 butir bawang merah iris tipis
5. 2 siung bawang putih iris tipis
6. 1 buah tomat merah potong-potong
7. 200 ml air
8. 1 lembar daun salam
9. 2 cm lengkuas digeprek
10. 1 sendok makan saus tiram
11. 3 sendok makan kecap manis
12. setengah sendok teh garam
13. setengah sendok teh merica
14. setengah sendok teh kaldu bubuk atau sesuai selera
Cara membuat
a. Masukan sedikit minyak Tumis bawang merah bawang putih daun salam dan lengkuas aduk hingga harum lalu masukkan irisan bakso aduk hingga rata
b. Yang kedua masukkan kacang panjang Kemudian tuang air garam merica kaldu bubuk saus tiram dan kecap manis aduk rata selanjutnya Masak hingga kacang panjang layu dan bumbu meresap
c. yang ketiga setelah kuah akan menyusut masukkan tomat dan aduk rata lalu matikan api terakhir masukkan taoge dan aduk rata agar toge tidak terlalu layu dan tetap segar angkat dan siap untuk disajikan
resep sup kacang merah
1. 250 gram kacang merah
2. 100 gram wortel dipotong-potong
3. 2 batang daun bawang dipotong-potong
4. 1 buah tomat dipotong-potong
5. 4 butir bawang merah diiris tipis
6. 3 cm Kayumanis
7. satu sendok teh gula pasir
8. satu sendok teh garam
9. setengah sendok teh kaldu bubuk
10. 1,5 liter air bumbu halus
11. setengah sendok teh merica
12. 4 siung bawang putih
13. setengah sendok teh pala
cara membuat
a. rebus kacang merah dengan air secukupnya hingga empuk angkat dan buang air rebusan selain membuatnya empuk juga dapat mengurangi aroma dan rasa yang kurang sedap dari menu masakan getah kacang merah didikan 1 Kemang liter air sementara air menunggu air mendidih kita tumis bumbu halus dan bawang merah dengan sedikit minyak hingga harum angkat tumisan bumbu tersebut lalu masukkan ke dalam air rebusan yang sudah mendidih masukkan juga wortel kacang merah daun bawang serta garam gula dan kaldu bubuk aduk hingga rata lalu Masak hingga matang serta aroma Kian harum dan makanan siap disajikan
beberapa menu yang telah kami tulis di atas mungkin dapat menambah koleksi untuk sahur yang simpel dan lezat dan dapat menambah semangat dan selera makan sahur
Berita ini di posting oleh Makanan Sehat
0 komentar:
Posting Komentar